24 maart 2010

Koken kost geld

Neen, we hebben het niet over het leidmotief in de nieuwe reeks van "Mijn restaurant" ...

We hebben al even een plan, een mooi plan. Maar wel eentje dat we nog niet kunnen betalen.

Nog niet, want er wordt momenteel duchtig gepuzzeld. Er wordt geschrapt en uitgesteld. Goedkopere alternatieven gewikt en gewogen. En vooral: dingen bijgeschreven op het almaar langer wordende "dat doen we zelf"-lijstje.

Ik hoop maar dat er op het eind van de rit nog iets overblijft dat op een huis gelijkt. Dat ik dan hopelijk niet helemaal zelf zal moeten bouwen.

Anderzijds hebben we wel de luxe dat niets moet. Als we een lap rijp gemaakte bouwgrond met een mooie winst willen verkopen, dan kunnen we dat. Als we met die winst en de opbrengst van ons huidige optrekje naar het zuiden willen verkassen, dan kunnen we dat.

In theorie, tenminste.

Tags:

19 maart 2010

Vóór

Foto's van een jaar geleden. Toen was het gras nog groen, lag de tuin er nog onderhouden bij en was de wei nog een wei.

Binnenkort de ná. Dit weekend gaan de pannen er af en nog voor het eind van de maand zullen er van de authentieke hoeve alleen nog maar foto's overblijven.

Dat die oude verweerde pannen geld waard zijn, wie had dat gedacht. Ook opmerkelijk: dat ik mij heb laten overhalen om mijn leven te riskeren voor een paar honderd euro.

Tags: ,